top of page

Compotée pomme-agrumes à la cannelle

Une compotée riche en saveurs, idéale pour accompagner un yaourt, des crêpes, ou pour une tartine saine.

Compotée pomme-agrumes à la cannelle

Les ingrédients

Pour 4 portions

  • 3 pommes.

  • 1 orange (zeste + jus).

  • 1 pamplemousse (jus).

  • 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable.

  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre.

  • 50ml d’eau

La préparation

  1. Préparez les fruits : Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Prélevez le zeste et le jus de l’orange, ainsi que le jus du pamplemousse.

  2. Cuisez à feu doux : Dans une casserole, mettez les morceaux de pommes, le zeste d’orange, les jus, l’eau, le miel et la cannelle. Mélangez bien.

  3. Laissez mijoter : Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pommes soient tendres.

  4. Mixez ou écrasez : Selon la texture désirée, mixez pour une compote lisse ou écrasez à la fourchette pour une compote rustique.

Valeur nutritionnelle (par portion)

Par portion :

  • Calories : 90 kcal

  • Protéines : 1 g

  • Glucides : 22 g

  • Lipides : 0 g

  • Fibres : 3 g

Compotée pomme-agrumes à la cannelle

Pourquoi choisir cette recette !

• 100% naturelle, sans sucres ajoutés.
• Parfaite pour l’hiver, avec les saveurs réconfortantes de la cannelle et des agrumes.
• Polyvalente, pour accompagner de nombreux plats ou snacks.

Bienfaits des ingrédients principaux

• Pommes : Riches en fibres et en pectine, elles facilitent la digestion.
• Agrumes : Boostent l’énergie et l’immunité avec leur teneur en vitamine C.
• Cannelle : A des propriétés anti-inflammatoires et aide à réguler la glycémie.

Astuces culinaires

• Ajoutez une poignée de raisins secs ou de noix concassées pour plus de texture.
• Servez tiède pour un dessert réconfortant ou froid avec du yaourt nature.
• Conservez dans un bocal hermétique jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.

Catégorie

Recettes sucrées

Moment de la journée

Petit-déjeuner, Dessert, Goûter

Difficulté

Très facile

Objectif

Légèreté et réconfort

Temps de préparation

10 minutes

Ingrédients clés

Pommes, Agrumes

Les recettes similaires

bottom of page