Snack sain
Barre énergétique aux dattes et aux noix
Offrir une collation maison riche en énergie et facile à emporter pour les journées chargées ou les entraînements sportifs.
Les ingrédients
Pour environ 8 barres :
200 g de dattes dénoyautées
100 g de noix (ou mélange de noix, amandes, noisettes)
50 g de flocons d’avoine
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de cacao en poudre (non sucré)
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
La préparation
Mixez les dattes avec les noix dans un robot jusqu’à obtenir une pâte collante.
Ajoutez les flocons d’avoine, les graines de chia, et le cacao en poudre. Mixez à nouveau.
Si nécessaire, ajoutez le miel ou le sirop d’érable pour une texture plus compacte.
Étalez la préparation sur une feuille de papier sulfurisé, tassez bien et formez un rectangle.
Placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour que la pâte durcisse.
Découpez en barres et conservez dans une boîte hermétique au frais.
Valeur nutritionnelle (par portion)
Par barre :
Calories : ~180 kcal
Protéines : ~4 g
Glucides : ~20 g
Lipides : ~10 g
Fibres : ~3 g
Pourquoi choisir cette recette !
✅ Énergie rapide et durable : un parfait équilibre entre glucides naturels et bons gras.
✅ Sans cuisson : rapide et simple à préparer en quelques minutes.
✅ Facile à emporter : idéal pour le sport, le bureau ou les petits creux.
Bienfaits des ingrédients principaux
- Dattes : Source naturelle de sucre rapide, riches en fibres et en antioxydants.
- Noix & amandes : Apportent des acides gras insaturés, excellents pour la santé du cœur.
- Flocons d’avoine : Riche en fibres, aide à la satiété et à l’équilibre glycémique.
Astuces culinaires
- Ajoutez des éclats de chocolat noir ou de la noix de coco râpée pour varier les saveurs.
- Remplacez les noix par des graines de tournesol ou de courge pour une version sans allergènes.
- Conservez ces barres jusqu’à une semaine au réfrigérateur, ou congelez-les pour une durée plus longue.
Catégorie
Recettes sucrées
Moment de la journée
Collation, Snack pré-entraînement
Difficulté
Très facile
Objectif
Énergie durable
Temps de préparation
15 minutes
Ingrédients clés
Dattes, Noix, Avoine, Chia
